Selain kaya akan budaya, Indonesia juga kaya akan kuliner, hampir setiap wilayah di Indonesia memiliki makanan khas tradisionalnya masing-masing. Tapi tahukah kamu, rata-rata masyarakat di Indonesia menyukai masakan dengan cita rasa yang pedas loh.
Ada banyak masakan tradisional nusantara yang memiliki cita rasa pedas, mulai dari aceh yang memiliki masakan tradisional mie aceh yang terkenal dengan kuah minya yang pedas, seblak dari Jawa Barat, Oseng-oseng mercon dari yogyakarta, sambel penyetan dari Jawa Timur dan masih banyak lagi.
Pada dasarnya lidah kita hanya bisa merasakan pahit, asam, asin dan manis. Kenapa lidah kita tidak merasakan pedas?.
Karena pedas bukanlah rasa, melainkan zat kimia yang bernama capsaicin yang dapat menimbulkan sensasi.
Makanan yang pedas dapat memberikan manfaat bagi tubuh dan kesehatan. Namun jika terlalu banyak atau sering memakan makanan pedas dapat membahayakan kesehatan.
Pada artikel ini kami akan menjelaskan beberapa poin penting terkait dengan bahaya makanan pedas khususnya bagi ibu hamil dan menyusui, yaitu:
- Bahaya makanan pedas
- Bolehkah Ibu hamil makan makanan pedas dan minum es
- Bolehkah Ibu menyusui boleh makan makanan pedas
Bahaya Makanan Pedas
Walaupun dampak yang dialami oleh seseorang karena makanan pedas berbeda-beda. Namun secara umum, terlalu berlebihan dalam menyantap makanan pedas dapat membahayakan lambung dan menggangu fungsi pencernaan. Berikut adalah beberapa efek atau gangguan jika terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas.
- Menyebabkan Nyeri pada PerutJika kamu memiliki riwayat atau sering mengalami sakit maag. Memakan makanan pedas yang berlebihan dapat menyebabkan iritasi pada dinding lambung sehingga dengan cepat memicu naiknya asam lambung. Terkadang beberapa orang langsung mengalami nyeri pada perut setelah hanya mencicipi makanan pedas.
- Perut Terasa Mulas
Banyak orang merasa mulas (mules) dalam beberapa saat setelah memakan makanan pedas. Hal ini terjadi karena makanan pedas yang dimakan dapat memberikan kontraksi pada usus kemudian tubuh meresponnya dengan mengirim banyak air pada usus. itulah yang memyebakan kita merasa ingin segera buang air besar. - Gastritis
Grastritis merupakan penyakit pada lambung yang diakibatkan oleh iritasi atau peradangan pada dinding lambung. Terlalu banyak makan makanan pedas dapat menyebabkan iritasi pada lapisan atau permukaan dinding lambung dan memicu penyakit lambung Gastritis. Ada beberapa gejala dari penyakit Gastritis yaitu: nyeri pada perut, mual, muntah, perut kembung bahkan buang air besar dengan tinja yang berwarna hitam. - Memicu Refluks Asam
Refluks Asam adalah kondisi dimana muncul rasa panas seperti terbakar pada bagian kerongkonga karena adanya aliran balik dari isi lambung. Refluks Asam ini dapat memicu gastroesophageal reflux disease (GERD) atau Penyakit asam lambung. - Sensitivitas Lidah jadi Berkurang
Terlalu banyak atau sering memakan makanan pedas dapat menyebabkan menurunnya sensitivitas lidah sehingga lidah sulit dalam mengenali rasa pahit, asam, asin dan manis.
Bolehkah Ibu hamil makan pedas dan minum es?
Dilarang makan makanan pedas saat hamil hanyalah sebuah mitos. Banyak mitos mengatakan bahwa makan pedas saat hamil bikin bayi botak. Sebenarnya ibu hamil boleh-boleh saja mengonsumsi makanan pedas serta tidak akan memperngaruhi apapun pada janin.
Namun makanan pedas tetap memiliki dampak atau efek samping terhadap kesehatan ibu seperti nyeri pada perut, mules, diare, perut kembung bahkan asam lambung naik. Alangkah baiknya, ibu hamil tetap boleh makan makanan pedas namun membatasi untuk tidak terlalu pedas dan tidak terlalu banyak atau sering.
Apabila ibu hamil memiliki riwayat sakit maag, sebaiknya jangan makan makanan yang pedas karena rasa sakit perut akibat makan pedas dapat membuat ibu hamil merasa tidak nyaman.
Lalu bolehkah ibu hamil minum minuman dingin atau es?
Mitos meminum minuman dingin atau minum es saat hamil dapat membuat janin atau bayi menjadi besar tidaklah benar. Ukuran dan berat atau bobot pada bayi tidak dipengaruhi oleh minuman es namun, Ukuran dan berat bayi lebih dipengaruhi oleh faktor genetik dari kedua orang tuanya.
Jadi meminum air hangat maupun dingin saat hamil tidak memberikan pengaruh apapun pada janin dan bayi yang dilahirkan, namun mengonsumsi banyak air putih setidaknya 8 sampai 12 gelas sehari sangat disarankan untuk ibu hamil.
Yang terpenting bagi ibu hamil adalah mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan menjaga kebersihan pada makanan. Pastikan untuk selalu menyuci tangan sebelum mengolah makanan dan gunakan bahan-bahan makanan yang sehat dan berkualitas baik.
Pilihlah makanan pedas yang terbuat dari bahan-bahan alami, bukan sambal atau saos dari produk kemasan siap pakai dan selalu memperhatikan tanggal kadaluwarsa pada semua produk makanan maupun minuman yang ingin dikonsumsi.
Ibu hamil dilarang mengonsumsi minuman yang mengandung alkohol karena minuman beralkohol sudah terbukti dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan janin.
Apakah makanan pedas memicu keguguran?
Bolehkah Ibu menyusui makan makanan pedas?
Banyak mitos yang mengatakan bahwa ibu menyusui tidak boleh mengonsumsi makanan yang pedas, karena takut makanan yang pedas dapat mempengaruhi ASI (air susu ibu) menjadi pedas dan dapat menyebabkan masalah pencernaan atau diare pada buah hati (bayi).
Meskipun makanan yang dikonsusmi ibu menyusui dapat mempengaruhi kualitas ASI, ASI tetap mengambil nutrisi-nutrisi yang baik dari darah ibu dan bukan dari pencernaan. itu sebabnya rasa ASI tidak 100% sama dengan makan yang ibu konsumsi.
Jadi, Ibu menyusui tetap boleh makan makanan pedas namun masih dalam batas wajar dengan tidak berlebihan dalam level kepedasan serta jangan terlalu sering. Karena tidak menutup kemungkinan sebagian kecil dari apa yang ibu makan akan masuk kedalam ASI.
Jika kamu sedang hamil, maka kamu tidak perlu lagi khawatir untuk memakan makanan pedas asal jangan terlalu pedas dan terlalu sering. Selalu mengonsumsi makanan yang bergizi dan menjaga kondisi tetap fit karena jika terlalu sering letih dan banyak pikiran (stres) dapat menggangu pertumbuhan janin.
Baca Juga : Menu makanan sehat dan sederhana masa pandemi
Jika kamu merasa sakit perut yang berlebih setelah makan makanan pedas, segera konsultasikan ke Dokter supaya segera dapat penanganan yang tepat.
Jangan lupa untuk selalu rutin periksa kandungan ke dokter atau bidan supaya menjaga kehamilan kamu tetap aman dan sehat.
Sekian dari artikel yang membahas tentang bahaya makanan pedas bagi ibu hamil dan menyusui. Ikuti blog kami informatif.id untuk mendapatkan informasi yang edukatif dan inspiratif lainnya.
